14 May Web Oficial

Lo mejor de esta ubicación, es la amplia terraza desde la que vigilar el Castillo como un turista más. Por su parte, Maracuyá aterriza por primera vez en Ponferrada. Este mismo jueves, los ponferradinos contarán con una nueva oferta gastronómica en la calle Camino de Santiago, en la que podrán disfrutar de cocina fusión italiana-colombiana. Respecto a la carta, en Maracuyá podremos encontrar una cocina fusión italiana-colombiana con opciones de desayuno, comida y meriendas. "Tendremos productos frescos y artesanos. Queremos ofrecer la mejor de las experiencias", confiesan.

Barbacana

Este local frente al Castillo de los Templarios de Ponferrada se ha convertido en una clásico de los desayunos de la ciudad. Tal es el éxito del lugar, tanto por los desayunos y brunches, como por su ubicación, que durante algunos fines de semana es complicado encontrar mesa a las horas centrales de esta comida. Cuentan con una amplia carta de desayunos de todo tipo, tostadas, bowls, tortitas, gofres, bagels y apetitosas tartas que hacen las delicias de los turistas y los locales. Lo mejor de esta ubicación, es la amplia terraza desde la que vigilar el Castillo como un turista más y comenzar el día con los rayos del Sol como compañía. Tal es el éxito del lugar, tanto por los desayunos y brunches, como por su ubicación, que durante algunos fines de semana es complicada encontrar mesa a las horas centrales de esta comida.

Chocolate

Amabilidad, cuidada música y cocina que se sale de lo habitual. Cafés ecológicos, panela o azúcar morena para endulzar y un pincho que puede ser una porción de pizza dulce. Disponen de zumos, tostas, crepes y también de bizcochos y bollería hecha en el horno Ágora. Al lado del Mercado de Abastos se encuentra este conocido bar de Ponferrada. Los desayunos y brunch se han convertido en una tendencia gastronómica en auge, especialmente en los últimos años.

Te enseñamos la receta de los pancakes de siempre, el desayuno americano más típico hecho al momento en casa. Se trata no sólo de un cambio de ubicación sino de una nueva apuesta y un giro en modelo de la pastelería. Y es que, además de seguir con sus productos artesanales y de primera calidad, ahora ofrecerán desayunos y servicio de cafetería. En pleno corazón del Casco Antiguo de Ponferrada, encontramos Lúa un local que aúna vanguardia y tradición en sus platos y en el que también puedes degustar sus desayunos en la espaciosa terraza que alberga.

Aquí podremos empezar el día con energía gracias a su variedad de desayunos. El boom de los brunces y los desayunos ha llegado para quedarse en Ponferrada. Una moda a la que la capital berciana no ha podido resistirse y que cuenta cada vez con más adeptos entre consumidores y comercios. En esta guía te contamos dónde puedes encontrar los mejores desayunos para empezar la mañana con una energética propuesa culinaria.

• Ahora los brunches completan esta carta con diversas tostadas, gofres, crepes, batidos o sandwiches y, por supuesto, todo ello acompañado de diversos tipos de café como Amerciano, Mus de café o chocolate a la taza.
• Disfruta de un desayuno muy rico, fácil y rápido de hacer para comenzar el día de la mejor manera posible.
• Los speculoos son perfectos para acompañar el café/té/chocolate.
• Desde la tradicional bollería, tostadas, sandwiches y alternativas sin gluten.
• Realizan Brunch en determinados días como estas navidades el día de Nochebuena y el de Nochevieja.

LA COMUNIDAD CULTURA Y OCIO

El ya de sobra conocido local de Ponferrada, Rosita Milagros, se unía hace un par de años a la fiebre de los desayunos y brunches. Su propuesta  ‘Noches a dos velas’, una iniciativa que surgió tras la pandemia con la subida de la luz y que permanece hasta el día de hoy ha hecho que este local sume adeptos. Ahora los brunches completan esta carta con diversas tostadas, gofres, crepes, batidos o sandwiches y, por supuesto, todo ello acompañado de diversos tipos de café como Amerciano, Mus de café o chocolate a la taza. La avena nocturna es uno de los desayunos de moda y una fantástica opción si queremos empezar el día con un plato saludable y nutritivo de forma muy rápida. La clave está en dejar a remojo la avena durante toda la noche, lo que evita que tengamos que cocinarla por la mañana. Puedes añadir toda clase de ingredientes como semillas, frutos secos, frutas deshidratadas y hasta chocolate para los más golosos.

Hacerla en casa es bastante sencillo y con ello lograremos además, ahorrar dinero. Perfecta para reducir el consumo de leches de origen animal y para intolerantes a la lactosa. No obstante, a pesar de que la etapa de ‘CoCo’, el tercer establecimiento de Naveira en Ponferrada, haya llegado a su fin, seguirán abiertos sus otros dos locales, es decir, tanto ‘Mu-Na’ como ‘Co-Do’. Disfruta de su terraza con los primeros rayos de Sol de la mañana para empezar el día con la mejor de las sonrisas. En el barrio de la Rosaleda, tostas siderales que valen igual para desayunar que para comer o cenar. No hay un plan mejor que tomar tu brunch o desayuno con estas increíbles vistas.

Bar Compostilla

Existen muchas opciones para disfrutar de deliciosos desayunos y nosotros, te damos unas cuantas que te ayudarán a arrancar el día con el mejor sabor. Los speculoos son perfectos para acompañar el café/té/chocolate. Son galletas muy fáciles de hacer y que quedan muy crujientes, con todo el sabor a canela. También quedan perfectas como acompañamiento a una fruta…

Tortitas, rolls de canela, bowls, bagels o cruasanes por supuesto todo ello regado por un buen café para recargar pilas de buena mañana. El establecimiento es espacioso y muy acogedor, perfecto para hacer un alto en el camino antes de proseguir con el fin de semana. Se trata del primer restaurante en Ponferrada 100% libre de gluten. Por este motivo, desde Moa "eliminan esas barreras, intentando normalizar así este problema latente que cada vez nos afecta a más". La moda del brunch también ha llegado a Ponferrada y el Bierzo.

PANCAKES

Cada vez son más los restaurantes que ofrecen esta opción en sus cartas, con propuestas para todos los gustos y presupuestos. Nada mejor para acompañar un desayuno que un delicioso zumo de naranja natural, una bebida refrescante y sabrosa para aprovechar esta fruta tan común en nuestros mercados. Te damos la receta del zumo perfecto y algunos trucos para aprovechar la cáscara de las naranjas en tus próximas recetas.

Si buscas un desayuno rápido, pero con el mejor sabor, las tostas con huevos revueltos y jamón serrano es un plato perfecto. Con nuestra receta conseguirás unos huevos perfectos, jugosos y suaves, que combinarán a la perfección con el resto de ingredientes. Todos los secretos de un brioche casero bien esponjoso y aireado están en esta receta. Una explicación clara y fácil para que puedas hacer en casa esta delicia y disfrutar así del desayuno o merienda de calidad que mereces. Para comenzar bien el día, disfruta de este muesli fácil y casero para el desayuno.

El Bar San Remo, ubicado en la calle Fuero de León, ofrece desayunos y brunches tras la renovación del antiguo local hace un par de años. El objetivo es revitalizar este concepto en el centro de Ponferrada ante la escasez de establecimientos de este tipo. El establecimiento se ha convertido en un nuevo espacio de desayunos y comidas que pretende ofrecer una alternativa más en la capital berciana. Uno bocadillos ponferrada de los locales con más fama para desayunar en Ponferrada es, sin duda, el bar de Compostilla. Un local con una gran variedad de productos y servicios.